糖醋鸡柳丝
糖醋鸡柳丝色泽鲜美,味道酸甜可口,鸡柳嫩滑,彩椒爽口,菠萝清甜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡柳180g,菠萝80g,青辣椒1条,红辣椒1条 |
【辅料】油适量,番茄酱适量,糖适量,醋适量,淀粉适量,生抽适量,盐适量,鸡粉适量,洋葱1/2个 |
【制作步骤】
1.原材料准备齐全 | |
2.鸡柳洗净切细丝,菠萝切粒,青红辣椒去囊切丝,洋葱切丝 | |
3.鸡柳丝加淀粉、生抽腌十分钟 | |
4.锅中注油,油八成热倒入鸡柳丝翻炒 | |
5.炒至肉丝散开变成白色倒出沥油 | |
6.锅中留少许油,加入番茄酱、糖、醋 | |
7.加入鸡柳丝翻炒均匀倒入碟中备用 | |
8.锅中注油倒入菠萝、辣椒丝加盐、鸡粉翻炒片刻 | |
9.倒入鸡柳丝翻炒均匀即可 |
【糖醋鸡柳丝做法小贴士】
小贴士1鸡柳切丝尽量切细一点 2彩椒轻微翻炒即可,炒太久就不爽脆 |