昙花鸡蛋饼

01-04 投稿:一笑嫣然031
1.昙花性微寒味甘淡,具有软便去毒、清热疗喘的功效。2.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

【食材与调料】
【主料】昙花4朵,鸡蛋1个
【辅料】色拉油适量,精油适量

【制作步骤】
昙花鸡蛋饼 1.冷藏在冰箱里的昙花用淡盐水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净;
昙花鸡蛋饼 2.将昙花切碎;
昙花鸡蛋饼 3.鸡蛋打散;
昙花鸡蛋饼 4.将昙花碎加入鸡蛋液中,加适量盐,搅打均匀;
昙花鸡蛋饼 5.锅中倒适量油,小火加热,将蛋液倒入,摊成鸡蛋饼;
昙花鸡蛋饼 6.待蛋液稍凝固,翻面,关火;
昙花鸡蛋饼 7.将摊好的鸡蛋饼装盘。

【昙花鸡蛋饼做法小贴士】
摊鸡蛋饼时油尽量少放些,不然会油腻,要用小火,不然很容易糊。

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