蒜香蓬花菜
| 蓬花菜是爸爸自己种的，下午摘了给我，晚上就炒了，新鲜嫩绿。真正的无公害绿色蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】蓬花菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜1瓣，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蓬花菜放在清水里洗净。 |
 | 2.蒜剥去外皮，拍碎。 |
 | 3.油锅加热。 |
 | 4.放入洗净的蓬花菜。跟蒜沫。一起翻炒。 |
 | 5.加入少许盐，继续翻炒。 |
 | 6.蓬花菜软了，就关火，加少许鸡精调味，出锅。 |
【蒜香蓬花菜做法小贴士】
| 小贴士炒蓬花菜，油锅烫一些，放入蓬花菜快速翻炒，很快就好了，使其看上去碧绿鲜嫩。蓬花菜有一种特殊的香味，有的人可能不喜欢。 |
