蒜香豆酱焖通菜根
| 通菜，买回来一把，三块钱。 叶子好老。切去一大截，剩下比较嫩的，我直接就取根来炒。放上少许的豆酱和鲍鱼汁，非常好吃，很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】通菜根450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜少许，豆酱少许，鲍鱼汁少许 |
【制作步骤】
 | 1.美味的黄豆酱。 少吃点，偶尔吃点也不会死人的。 嘻嘻。 有防腐剂的东西。 |
 | 2.蒜，洗干净。 切成薄薄的片片。 |
 | 3.通菜根，摘取嫩绿部分。 洗干净。 沥干水份。 |
 | 4.起油锅 爆香蒜片。 |
 | 5.把洗干净的通菜根倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 6.放上一小勺盐。 |
 | 7.弄上美味的豆酱。 大火。翻炒。 |
 | 8.快起锅的时候。 放上少许鲍鱼汁。 |
【蒜香豆酱焖通菜根做法小贴士】
| 炒这个通菜根，建议速度要快点，火侯要大。 炒出来才爽口。 |
