蒜苔西葫芦炒肉
| 蒜苔不算多，几根就好；西葫芦不算嫩，炒着吃老点更好；二两猪肉不算肥，有点脆骨刚刚好！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，蒜苔100g，西葫芦200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切成小块 |
| 2.蒜苔切段，西葫芦切块，洗净 |
| 3.炒锅上火加油 |
| 4.大火快炒肉片，稍点上老抽几滴上色 |
| 5.肉炒至八成熟倒入菜品 |
| 6.加盐一勺，炒熟 |
| 7.出锅 |
【蒜苔西葫芦炒肉做法小贴士】
| 小贴士盐应早放，否则难以入味 |
| 蒜苔不算多，几根就好；西葫芦不算嫩，炒着吃老点更好；二两猪肉不算肥，有点脆骨刚刚好！ |
【主料】猪肉100g，蒜苔100g，西葫芦200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.猪肉切成小块 |
| 2.蒜苔切段，西葫芦切块，洗净 |
| 3.炒锅上火加油 |
| 4.大火快炒肉片，稍点上老抽几滴上色 |
| 5.肉炒至八成熟倒入菜品 |
| 6.加盐一勺，炒熟 |
| 7.出锅 |
| 小贴士盐应早放，否则难以入味 |