蒜蓉蚝油空心菜
| 空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜300g，蒜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.处理好原料 |
 | 3.坐锅热油 |
 | 4.下蒜小火煸出香味 |
 | 5.倒少量酱油 |
 | 6.先下粗梗炒 |
 | 7.炒几下放盐 |
 | 8.倒入叶炒 |
 | 9.稍断生放蚝油,关火炒匀 |
 | 10.装盘吃啦,很好吃哦 |
【蒜蓉蚝油空心菜做法小贴士】
| 无 |
