芙蓉虾
| 儿子很爱吃虾，每次都只给他十五个，可总不够吃，不过不敢弄太多，因为是炸的嘛，会上火。很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】海青虾15只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许，葱段2段，姜片2块，鸡蛋1个，面包糠1小碗 |
【制作步骤】
 | 1.先将虾洗净后，剥去外壳，去掉虾线，然后从背部将虾切开，但是到腹部的时候不要切断，要连在一起，成一个小薄片；然后用盐和料酒还有葱姜腌一会。 |
 | 2.把虾先放鸡蛋液里洗个澡，再放进面包糠里打个滚，就进油锅开始炸熟，进锅后的动作一定要快，因为虾肉很容易就熟了，而且面包糠也容易变糊。 |
 | 3.炸好的虾捞起，放在吸油纸上。 |
 | 4.吃的时候配上蕃茄酱，美味就可以上桌喽。 |
【芙蓉虾做法小贴士】
| 切虾的时候一定要小心，如果切断了就会影响整个形状了；炸制的时候要拿着虾的尾巴，等前面稍定形后再将整只虾都放进油锅里，炸的时候一定要注意火候和时间，要不然就会变黑了。 |
