酸奶香蕉雪芳蛋糕

12-30 投稿:雷诺阿

【食材与调料】

【主料】原味酸奶200g,糕点粉40g,玉米淀粉25g,鸡蛋4个,安佳黄油45g,砂糖75g,香蕉泥200g,柠檬汁少许

【制作步骤】
1.黄油隔水融化加入酸奶.蛋黄.柠檬汁搅拌均匀.
倒入糕点粉.淀粉拌至无颗粒.加入香蕉泥拌匀.
蛋清分3次加入糖.打发
将1/3打发好的蛋白与蛋黄部分拌匀.再将其倒入剩下的2/3蛋白盆中拌勺.
倒入8寸模子.摔一下模子后.入预热的烤护中面火180度.底火150度.约30分钟.
冷却后.切成3片.夹入打发好的淡奶油(200g淡奶油加150g香蕉口味酸奶打发)最后抹面.OK.
2.打发奶油时盆子下要放冰块.
3.抹好奶油后.蛋糕放冰箱中.冰20分钟再吃.口味更佳.

【酸奶香蕉雪芳蛋糕做法小贴士】

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