蒜米南瓜
| 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 南瓜，蒜，辣椒。 |
 | 2.南瓜切块，蒜和辣椒切碎。 |
 | 3.热锅热油，倒进南瓜炒匀， |
 | 4.放进辣椒和蒜米翻炒翻炒。 |
 | 5.放盐， |
 | 6.炒入味。 |
 | 7.待南瓜熟时炒匀出锅。 |
【蒜米南瓜做法小贴士】
| 炒南瓜进可淋点醋，南瓜更脆嫩。 |
