酸梅蒸鳗鱼
| 手机拍的效果图，不是很清晰 |
【食材与调料】
| 【主料】白鳗鱼，酸菜 |
| 【辅料】酸梅，葱丝，姜丝，辣椒 |
【制作步骤】
| 1.鱼洗净切小块 | 2.酸菜泡一下水，垫在盘底，酸梅捣碎拌入鱼中，上锅蒸10分钟 | 3.葱和姜切丝，辣椒切圈，洒到鱼上面，再蒸一分钟出锅 | 4.锅洗干净，烧热油淋在葱姜丝上面就可以上桌了 |
【酸梅蒸鳗鱼做法小贴士】
| 手机拍的效果图，不是很清晰 |
| 【主料】白鳗鱼，酸菜 |
| 【辅料】酸梅，葱丝，姜丝，辣椒 |
| 1.鱼洗净切小块 | 2.酸菜泡一下水，垫在盘底，酸梅捣碎拌入鱼中，上锅蒸10分钟 | 3.葱和姜切丝，辣椒切圈，洒到鱼上面，再蒸一分钟出锅 | 4.锅洗干净，烧热油淋在葱姜丝上面就可以上桌了 |
