苏式鲜肉月饼
一年一度中秋快到了,儿子一早起来说想吃肉月饼。好吧,当妈的就买好材料准备开工! |
【食材与调料】
【主料】面粉100克,猪油50克,水50克,糖粉5克,面粉100克,猪油50克 |
【辅料】猪肉末150克 |
【制作步骤】
1.先把水油皮和油酥分别和好。醒15分钟后,分别分成12分(若做的多,配方加倍) | |
2.将油皮包裹住油酥。 | |
3.然后将包好的油酥擀成舌状,并卷起来,醒15分钟。二次哦! | |
4.然后将肉馅包入。 | |
5.包好后,放入烤箱进行烘烤。200度20至25分钟。 | |
6.成品图! |
【苏式鲜肉月饼做法小贴士】