素肉丝油菜
| 最近喜欢吃素食了，一是为了预防禽流感，二是为了减肥。哈哈 ，，，说实话还是懒。云生调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了史云生的上汤和调味汁，做法非常简单，一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美，素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味，口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心，在家宴请朋友了。一瓶史云生的调味汁全部搞定。 |
【食材与调料】
| 【主料】大豆拉丝蛋白50g，油菜200g |
| 【辅料】油适量，葱碎适量，上汤适量，调味汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。 |
 | 3.把洗净的油菜沥干水分。 |
 | 4. 大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。 |
 | 5. 炒锅注入油，爆香葱碎。 |
 | 6. 下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻 |
 | 7.倒入史云生上汤，没过素肉丝煮至2分钟。 |
 | 8.下入油菜大火翻炒均匀。 |
 | 9.加入一勺史云生调料汁。 |
 | 10.快速翻炒均匀即可。 |
【素肉丝油菜做法小贴士】
| 没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。 |
