粟米蛋花汤
| 粟米汤可做甜口也可做咸口，如果喜欢甜口的豆友那么淀粉就要多一些增加稠度，我是北方人我和家人都喜欢咸口，所以就不必做的太稠。在做的过程中我用的是粘玉米，豆友也可以依自己口味选择甜玉米。而且不管做羹也好做汤也好油要少些，这样才能不失其味道。 |
【食材与调料】
【主料】白玉米50克，木耳适量，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花适量，盐2克，鸡精1克，玉米淀粉半小碗，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1：准备食材，粘玉米、木耳、鸡蛋。 |
 | 2.2：待油温九层熟下葱花暴锅。 |
 | 3.3：填适当的水，把食材一起下锅。 |
 | 4.4：水开打入鸡蛋，顺时针搅成蛋花。 |
 | 5.5：然后等锅再次烧开加入调好的玉米淀粉，还是顺时针搅拌。 |
 | 6.6：待汤稍稠些便可出锅。 |
【粟米蛋花汤做法小贴士】
