素炒荞头鲜菇
| 前些日子把一个摊挡的荞头全买了回来所以连续几天家里都在吃荞头。 |
【食材与调料】
| 【主料】荞头500g，鲜菇300g |
| 【辅料】生抽适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜菇洗干净飞水。 |
 | 2.烧热油锅倒入荞头大火爆炒。 |
 | 3.随即加入菇一起炒均匀。 |
 | 4.荞头不宜炒太久，菇已焯熟所以约炒一分钟即可。 |
 | 5.加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。 |
【素炒荞头鲜菇做法小贴士】
| 如果不习惯菇的那股味道的话炒的时候可适当加点料酒。 |
| 前些日子把一个摊挡的荞头全买了回来所以连续几天家里都在吃荞头。 |
| 【主料】荞头500g，鲜菇300g |
| 【辅料】生抽适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花生油适量 |
| 1.鲜菇洗干净飞水。 |
| 2.烧热油锅倒入荞头大火爆炒。 |
| 3.随即加入菇一起炒均匀。 |
| 4.荞头不宜炒太久，菇已焯熟所以约炒一分钟即可。 |
| 5.加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。 |
| 如果不习惯菇的那股味道的话炒的时候可适当加点料酒。 |
