丝瓜鸡蛋葱花饼
| 又到孩子上学的早上了，都不知道该做什么早餐了，还有1根嫩丝瓜，记得有豆友做丝瓜饼，干脆我就烙丝瓜饼吧！多放了些葱花，味道更香些。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1枚，丝瓜1根，白面100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.1个鸡蛋打在碗里 |
 | 2.1根丝瓜削皮 |
 | 3.用擦刀擦成丝，丝瓜不好擦丝，瓤太软了，有的都是块了 |
 | 4.加入适量面粉 |
 | 5.少加入点食盐 |
 | 6.加水搅拌 |
 | 7.又加了些细葱丝 |
 | 8.搅拌好后备用 |
 | 9.倒入平底锅中一小团 |
 | 10.用铲子把面尽量的摊平 |
 | 11.摊平 |
 | 12.少倒入铲中少量食用油 |
 | 13.顺着饼的外圈撒上1圈的油 |
 | 14.等饼能铲起来翻面时，端着平底锅晃晃，让饼充分的粘上油，翻面 |
 | 15.等饼的双面金黄色熟透即可出锅 |
 | 16.比较黄吧 |
 | 17.一共3张饼，够宝早餐了，再配点粥，OK |
【丝瓜鸡蛋葱花饼做法小贴士】
| 双面金黄，好看又好吃。 |
