丝瓜炒蛋
| 丝瓜先论是煮汤还是炒都很好吃，丝瓜炒肉广府家庭很简单和经典的一道菜。丝瓜：1.5元笨鸡蛋：3元合计：4.5元 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜拍碎备用，丝瓜切长条块，鸡蛋打散； |
 | 2.把鸡蛋煎结成块； |
 | 3.铲成小块装出备用； |
 | 4.油锅爆香蒜； |
 | 5.倒下丝瓜翻炒； |
 | 6.丝瓜炒软后，倒下鸡蛋一起翻炒； |
 | 7.下盐炒均入味装出即可。 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 翻炒丝瓜的时候，要用小火炒，慢慢炒出软身，如果火大了容易炒焦。 |
| 丝瓜先论是煮汤还是炒都很好吃，丝瓜炒肉广府家庭很简单和经典的一道菜。丝瓜：1.5元笨鸡蛋：3元合计：4.5元 |
| 【主料】鸡蛋3个，丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
| 1.蒜拍碎备用，丝瓜切长条块，鸡蛋打散； |
| 2.把鸡蛋煎结成块； |
| 3.铲成小块装出备用； |
| 4.油锅爆香蒜； |
| 5.倒下丝瓜翻炒； |
| 6.丝瓜炒软后，倒下鸡蛋一起翻炒； |
| 7.下盐炒均入味装出即可。 |
| 翻炒丝瓜的时候，要用小火炒，慢慢炒出软身，如果火大了容易炒焦。 |
