水果生日蛋糕的做法,怎么做水果生日蛋糕好吃,做水果生日蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

学习做蛋糕已经有一个多月了，之前一切的学习都是为了这个。在儿子生日的当天，亲手给儿子做一个漂亮的蛋糕。做过蛋糕后才知道，不容易。首先要烤一个蛋糕体出来，然后咬考虑装饰！其实装饰方面，单单是抹奶油，也不容易。上午做好了蛋糕体，下午花了2个小时才完成装饰~难怪婆婆笑我说，人家蛋糕店卖100元一磅正常，人工都要了！幸好，蛋糕挺好的，好吃，也好看，宝宝也很喜欢~希望儿子健康快乐成长~生日快乐~

【食材与调料】

【主料】8寸蛋糕体1个

【辅料】奇异果1个，鲜橙1个，草莓350g，杏仁片50g，淡奶油300g，绵砂糖30g，葡萄适量，星星糖适量，巧克力酱适量，坚果巧克力2粒，椰果肉150g

【制作步骤】

	1.先烤一个8寸的蛋糕体。
	2.300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性发泡！
	3.杏仁片放进烤箱，用120度，上下火，中层，烤10分钟。
	4.蛋糕体分成4等份。
	5.转盘上先放上蛋糕托，然后放上一层蛋糕体，并抹上一层奶油。
	6.然后将橙肉（去核哦）放在上面，空隙填上椰果肉。
	7.再放上第二层蛋糕体，抹上奶油并铺上椰果肉。
	8.再铺上第三层，抹了奶油后，铺上橙肉，空隙填上椰果肉。
	9.放上第四层蛋糕体。
	10.将四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整！
	11.用三角齿刮出花纹。（我还要铺杏仁片，所以不刮也无所谓）
	12.将剩下的奶油装进裱花袋里备用。
	13.将杏仁片撒到蛋糕外周。一边撒，一边转动转盘。
	14.用扁嘴裱花头挤出花边（表面和蛋糕脚部位），再蛋糕脚下隔8厘米左右的长度放上半个草莓。
	15.然后再将其余的草莓，摆到蛋糕正面上。葡萄切片，一个个挨着放置。奇异果去皮切片，一片片挨着放置。并寄出小兔（我挤得不像），边上用巧克力酱装饰。
	16.成品图！