双薯香米粥
喝粥已经成为我每日三餐中必不可少的食物,有时可以说是我的主食。喜欢加入各种喜欢的食材煮粥,熟悉我的亲可以在我的菜谱里看到各种杂粮粥。今天用了红薯、紫薯,这是我最喜爱的食材。双薯入粥颜色真是很漂亮,并且口感带着淡淡的天然甜味,配上香米,那种香甜的味道真是太棒啦,我一气吃了两碗。 |
【食材与调料】
【主料】红薯30克 |
【辅料】清火适量 |
【制作步骤】
1.将所需食材准备好 | |
2.将双薯去皮 | |
3.切成滚刀块 | |
4.砂锅中放入2/3的水,加热至开 | |
5.将淘洗干净的香米放入砂锅中 | |
6.再次开锅后转小火慢慢的煮 | |
7.当香米已经胀大后放入双薯块 | |
8.煮开后转为小火 | |
9.期间要不时的翻动防止糊底 | |
10.待米煮开花,双薯软面即可关火。 | |
11.好香甜的双薯粥。 |
【双薯香米粥做法小贴士】
小贴士先将水烧开,放入食材后待开锅再转小火。 当香米煮至五成熟时放入双薯。 煮制过程中,要不时搅动,防止糊锅。 |