双疏糊塌子
| 用土豆和胡萝卜煎糊塌子是我家早餐桌上长见的一道主食，孩子爱吃，又简单省事，而且营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜50g |
| 【辅料】盐3g，胡椒粉2g，葱1段，食用油3匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材:鸡蛋，面粉，胡萝卜，土豆，葱。 |
 | 2.胡萝卜和土豆擦丝，葱切末。 |
 | 3.蔬菜丝放入大碗中，打入鸡蛋。 |
 | 4.放盐。 |
 | 5.加入胡椒粉。 |
 | 6.倒入半杯清水。 |
 | 7.加入面粉。 |
 | 8.烧热锅，倒入食用油。 |
 | 9.倒入面糊。 |
 | 10.盖上锅盖小火闷煎片刻。 |
 | 11.煎至两面金黄色即可出锅。 |
 | 12.出锅后切块食用。 |
【双疏糊塌子做法小贴士】
| 小贴士煎的时候用小火，盖上锅盖闷煎熟的快，而且不流失水分。 |
