双皮奶（其实是单皮的
| 看见别人做的双皮奶好漂亮，也忍不住自己试了试，虽然出了一些岔子。不过——还算可以~像豆腐花儿一样。 |
【食材与调料】
【主料】特仑苏牛奶适量，鸡蛋一个适量 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶倒入碗（你要的容器里），这步很容易。我用了特仑苏，不过做出来有些奶腥味儿，建议用甜牛奶。 |
 | 2.把牛奶放入锅里，加个蒸隔。 |
 | 3.把蛋清蛋黄隔开，留蛋清，加些白糖。喜欢甜的多加一点噢~放在一边啦。 |
 | 4.蒸好了的奶液会有一层漂亮的奶皮。（要拿出来晾凉才会看到皮儿） |
 | 5.用牙签挑开皮，大部分牛奶（你会在下面看到另一层奶皮），做这一步要小心小心再小心，我就是这步没做好才导致后面……好了！再放入锅里，注意蒸隔下要放水，才不会烧坏锅子。 |
 | 6.拿出来就像豆花儿一样，有点稀没关系。（这一步毛手毛脚的我一不小心打翻了碗，倒掉了一半） |
 | 7.用保鲜膜封好放入冰箱保鲜格里。 |
 | 8.做的不好，不要笑话……完成了，冰冰凉凉哒双皮奶（单皮的…… |
【双皮奶（其实是单皮的做法小贴士】
| 小贴士不要把皮弄破噢~ |
