爽口木瓜丝
| 酱菜文化流传了几千年，历史的变迁阻不断酱菜文化的传承。小的时候，妈妈会做一罐美味的各种酱菜，让人食欲大开。现如今流行各种水果酵素，水果的多种吃法也吸引人，大家熟悉的水果，木瓜不但味道香甜，而且是有保健美容功效，湖南喜辣，平时爱用萝卜晒干做成辣条，这次用新鲜青木瓜，洗净切丝并且晒干泡制成酸~甜~辣~脆~爽口酱木瓜-舌尖上的美味！令人难忘的味道！ |
【食材与调料】
【主料】晒干青木瓜丝500g |
| 【辅料】红辣椒500g，老姜500g，大蒜瓣500g，冰糖500g，李锦记薄盐生抽4瓶，香醋1瓶 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干 |
 | 2.生姜洗干净同时晒干去掉水份 |
 | 3.大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份 |
 | 4.大蒜瓣，生姜切薄片 |
 | 5.红尖椒剁成碎米 |
 | 6.准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中 |
 | 7.剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中，密封泡上两天就可以吃了哦 |
【爽口木瓜丝做法小贴士】
