双椒焖面适量
【食材与调料】
【主料】粗挂面或手擀面350克，鸡蛋3个，红绿辣椒适量 |
| 【辅料】葱花适量，鸡精2克，盐适量适量，酱油适量，醋少许，蒜少许 |
【制作步骤】
| 1.面条煮九成熟，捞出过凉水，然后控水备用 | 2.锅热放油，油热放葱花和双椒煸香。 | 3.放面条，加点水翻两下。再加入盐鸡精，酱油继续翻炒。炒时防止干锅，可适量加点水。 | 4.临出锅放少许醋和蒜。炒匀即可出锅。 | 5.鸡蛋炒熟和面掺匀 |
【双椒焖面适量做法小贴士】
【主料】粗挂面或手擀面350克，鸡蛋3个，红绿辣椒适量 |
| 【辅料】葱花适量，鸡精2克，盐适量适量，酱油适量，醋少许，蒜少许 |
| 1.面条煮九成熟，捞出过凉水，然后控水备用 | 2.锅热放油，油热放葱花和双椒煸香。 | 3.放面条，加点水翻两下。再加入盐鸡精，酱油继续翻炒。炒时防止干锅，可适量加点水。 | 4.临出锅放少许醋和蒜。炒匀即可出锅。 | 5.鸡蛋炒熟和面掺匀 |
