蔬菜绣球馒头
| 用菠菜榨成的汁加适量面粉和成面团做了馒头，虽然谈不上有什么创意，只不过是变换着花样吃馒头，即增加了餐桌的美食，又充分享受了制作过程中的乐趣。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】酵母3g，菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母搅拌均匀 |
 | 2.倒入菠菜榨成的汁和成团 |
 | 3.发酵至两倍大取出，排气 |
 | 4.分成小份，搓成长条，用4条摆成一个井字，用编织的方法做出造型 |
 | 5.最后往底下收口处捏紧 |
 | 6.放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火15分钟关火后静置3分 |
 | 7.开吃了 |
【蔬菜绣球馒头做法小贴士】
| 小贴士1、可以用其它蔬菜打成汁和面。 2、馒头蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。 |
