蔬菜凉拌面
| 晚上了，女儿喊叫要吃面条，还要吃那种油泼的，就给女儿来做着吃了 ，顺便给里面加了点女儿喜欢吃的黄瓜和西红柿，小家伙吃了不少，说好吃。哈哈，关键是这天气热的，吃点凉的舒服啊，胃口也就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜适量，西红柿适量，黄豆芽适量，醋适量，生菜适量，油泼辣子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的面粉备用 |
 | 2.准备配菜：黄瓜、西红柿、黄豆芽和生菜 |
 | 3.把小葱切碎，大蒜也拍碎，备用 |
 | 4.把黄瓜和西红柿切成丝备用 |
 | 5.面粉加上适量的水和面，和好面放置案上醒10分钟 |
 | 6.把醒好的面用压面机压成自己喜欢宽度的面条 |
 | 7.取锅烧水，等水开了加上压好的面条一起煮，然后加上黄豆芽一起煮 |
 | 8.煮到8分熟了，加上洗好的生菜，在次煮开 |
 | 9.面条捞出来，过下冷水，然后沥干水分 |
 | 10.把沥干水分的面条盛盘里，加上适量的盐调味 |
 | 11.加上适量的醋调味 |
 | 12.加上适量的油泼辣子调味，最好是连油和辣子都加点 |
 | 13.加上切碎的小葱和大蒜，然后取锅，烧热油，浇在上面 |
 | 14.最后加上切好的西红柿和黄瓜丝，搅拌起来就可以吃了 |
【蔬菜凉拌面做法小贴士】
| 煮到8分熟了，加上洗好的生菜，在次煮开 面条捞出来，过下冷水，然后沥干水分 加上适量的油泼辣子调味，最好是连油和辣子都加点 |
