手指饼干
| 此配方是君之老师的配方 我不怎么喜欢吃糖的 减少了糖的用量 根据自家的烤箱脾气自行调整哦 忽略我那两个蛋黄 只加一个蛋黄哦 |
【食材与调料】
【主料】蛋清1个，蛋黄1个，低筋面粉35g，白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.材料准备 忽略那个蛋黄 只放一个哦 |
 | 2.蛋白打发到有小尖角 30克糖分三次加入 |
 | 3.蛋黄加10克糖搅拌均匀 只放一个蛋黄哦 |
 | 4.把蛋黄糊和蛋白翻版均匀 |
 | 5.筛入低筋面粉 翻版均匀 |
 | 6.装入裱花袋 |
 | 7.挤在烤盘上 烤箱预热120℃20分钟 |
 | 8.我试了一下最好放在上层 随时观察避免上色过深哦 |
【手指饼干做法小贴士】
