手指饼干
自做过一款手指围边蛋糕以来,这款手指饼干大受欢迎,这几天也频频有人来订,今天拍了照片来发贴 |
【食材与调料】
【主料】低粉50g |
【辅料】蛋3个,玉米粉20g |
【制作步骤】
1.蛋黄蛋白分别打好和粉和影 | |
2.挖一勺蛋白到蛋黄中翻拌匀 | |
3.重复上面一个动作 | |
4.倒回蛋白糊中翻拌匀 | |
5.拌匀后筛入粉类,再翻拌匀 | |
6.装入裱花袋,挤形 | |
7.烤制,出炉装袋 |
【手指饼干做法小贴士】
小贴士1蛋黄加糖打匀 2蛋白加糖打发 3两种糊混匀 4加粉类拌匀 5挤形烧150度30分 |
自做过一款手指围边蛋糕以来,这款手指饼干大受欢迎,这几天也频频有人来订,今天拍了照片来发贴 |
【主料】低粉50g |
【辅料】蛋3个,玉米粉20g |
1.蛋黄蛋白分别打好和粉和影 | |
2.挖一勺蛋白到蛋黄中翻拌匀 | |
3.重复上面一个动作 | |
4.倒回蛋白糊中翻拌匀 | |
5.拌匀后筛入粉类,再翻拌匀 | |
6.装入裱花袋,挤形 | |
7.烤制,出炉装袋 |
小贴士1蛋黄加糖打匀 2蛋白加糖打发 3两种糊混匀 4加粉类拌匀 5挤形烧150度30分 |