手指饼干

03-11 投稿:思思06
自做过一款手指围边蛋糕以来,这款手指饼干大受欢迎,这几天也频频有人来订,今天拍了照片来发贴

【食材与调料】

【主料】低粉50g
【辅料】蛋3个,玉米粉20g

【制作步骤】
手指饼干 1.蛋黄蛋白分别打好和粉和影
手指饼干 2.挖一勺蛋白到蛋黄中翻拌匀
手指饼干 3.重复上面一个动作
手指饼干 4.倒回蛋白糊中翻拌匀
手指饼干 5.拌匀后筛入粉类,再翻拌匀
手指饼干 6.装入裱花袋,挤形
手指饼干 7.烤制,出炉装袋

【手指饼干做法小贴士】
小贴士1蛋黄加糖打匀
2蛋白加糖打发
3两种糊混匀
4加粉类拌匀
5挤形烧150度30分

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