狮子曲奇

03-19 投稿:小穗白
在日日煮看到这个饼干,就喜欢上了,女儿一直要我做,托了好久,终于做了,可可粉的外围还是有点苦,分量还是要减少哦

【食材与调料】

【主料】黄油300克,糖粉100克,低粉400克,可可粉20克,鸡蛋一个

【制作步骤】
狮子曲奇 1.黄油要切小块加糖粉打发,我懒结果打了好一会
狮子曲奇 2.再加入鸡蛋充分混合
狮子曲奇 3.加入低粉,切拌均匀
狮子曲奇 4.取大部分出来滚成圆柱形
狮子曲奇 5.用油纸包好放冷冻15分钟
狮子曲奇 6.剩下的面团加入可可粉
狮子曲奇 7.搅拌均匀后,放油纸擀开,自己计算下宽度,我还有厚度不要太多
狮子曲奇 8.冷冻五分钟取出,刷上蛋清
狮子曲奇 9.把普通面团放上,一起滚圆,再冷冻十分钟
狮子曲奇 10.取出切三厘米左右的切片
狮子曲奇 11.再用牙签在周围印下花纹,巧克力融化装饰出眼睛和嘴,因为有做又拍,又是晚上,不好拍,就出个结果图了,烤箱180分钟20分钟,注意上色,不要烤过头了哦

【狮子曲奇做法小贴士】

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