圣诞杯子蛋糕
| 今天周五啦，给女儿做了点杯子蛋糕，加了点浅绿，本来计划做成圣诞树的杯子蛋糕，貌似颜色太浅了，挤奶油挤的又不对称，还是不像圣诞树O(∩_∩)O哈！，继续努力 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低筋粉85g，淡奶油250ml，白糖60g |
| 【辅料】油40g，牛奶40g，白糖30g，糖粒适量，斑斓香精一滴 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋分离 |
 | 2.蛋清打泡 |
 | 3.白糖60分三次加入 |
 | 4.打发至硬性发泡 |
 | 5.蛋黄打散 |
 | 6.加入白糖 |
 | 7.这是打发好的蛋白 |
 | 8.加入色拉油 |
 | 9.再加入牛奶 |
 | 10.筛入低筋粉 |
 | 11.拌匀 |
 | 12.加入三分之一蛋白 |
 | 13.拌匀 |
 | 14.倒入剩余蛋白 |
 | 15.翻版均匀 |
 | 16.倒入杯子 |
 | 17.烤箱预热 140°烤30分钟 |
 | 18.烤好取出 |
 | 19.淡奶油 |
 | 20.加入适量白糖和斑斓香精 |
 | 21.打发 |
 | 22.装入裱花袋 |
 | 23.挤花 |
 | 24.挤好以后 |
 | 25.撒上糖粒 |
【圣诞杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我挤的有点矮，不像圣诞树了 蛋糕装入杯子不要太满，我装了八分满，还是有溢出，下次装七分满 |
