生炒水东芥
| 心情故事每次到外面吃饭，总会点一个生炒水东芥菜，因为实在很好吃！自己家里总觉得差一点火候，所以味道稍微逊色一些。虽然这样，但是家人还是很喜欢吃这个菜，我们隔三差五就会买一些回来炒，既清热，又能补充叶绿素维生素，多好！ |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，独子蒜2粒 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧开水。 |
 | 2.加入洗净的水东芥，飞水处理。 |
 | 3.这个时候准备3个蒜头，切粒备用。 |
 | 4.水东芥菜捞起，用冷水冲洗。 |
 | 5.重新烧红锅，加入花生油，爆香蒜头。 |
 | 6.然后加入水东芥菜，快速翻炒。 |
 | 7.加入2勺子食盐调味，翻炒几下即可装起。 |
【生炒水东芥做法小贴士】
| 去除菜里的农药，最好的方法还是飞水处理。所以菜汤尽量要少喝哦！ |
