三鲜饺子
| 此菜也不能叫菜，应当是主食，非常的鲜香！ |
【食材与调料】
【主料】中筋粉400克，韭菜适量，鸡蛋3个，虾皮适量 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面和好，尽量和的硬些，和好后放那醒20分钟！ |
 | 2.韭菜切末，虾皮用水泡会，挤干净水分。鸡蛋炒熟。（用中火拿筷子顺着一个方向搅，这样鸡蛋会很碎，不用特意捣碎 |
 | 3.放盐，十三香调味。无需放入太多调味料，吃的就是它的鲜，香。 |
 | 4.这时面也醒好了！开始擀皮包饺子咯！烧水，水开后下饺子。期间水开再加一碗凉水。出锅了，热气腾腾的饺子，图片是冒着热气拍的，所以看着不清楚！ |
【三鲜饺子做法小贴士】
| 小贴士韭菜切末后用油拌匀，这样包的时候不容易出水。 |
