赛螃蟹番茄炒蛋
| 西红柿炒鸡蛋是一道普通的菜肴，用料普通，调味也简单，好多人都会做，今天跟着导师学味道不一样的西红柿炒鸡蛋，因为，在鸡蛋里加了姜和醋，而让整道菜肴的吃出螃蟹的味道，感觉好神奇，今天试一下。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，西红柿600克 |
| 【辅料】葱0适量，姜0适量，蒜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切好，鸡蛋打入碗中搅匀 |
 | 2.西红柿去，切小块 |
 | 3.锅中放油，油热后，放入蛋液炒至7成熟盛出 |
 | 4.锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香 |
 | 5.放入西红柿 |
 | 6.放入盐，糖，醋，翻炒出汁 |
 | 7.放入鸡蛋炒匀 |
 | 8.撒葱花。 |
 | 9.盛入盘中 |
【赛螃蟹番茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋炒至七成熟就好 2.炒番茄的时候提前放入盐和糖，可以使番茄更快出汁。 3.姜和醋必不可少。 |
