肉丸鸡蛋汤河粉
| 老实说，天天做早餐，都不知道煮什么好，今天和往常一样起床准备煮早餐，打开冰箱，囡囡在旁边，一手抓住前几天剩下的肉丸，意思是要吃那个，好吧，就拿肉丸来做早餐吧，再加个鸡蛋，放点青菜，哇，美味，营养 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，青菜6根，肉丸6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，调味品少许，姜1块，葱花少许，河粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.青菜洗好 |
 | 3.冷水下锅，放少许油，姜和河粉也放下去 |
 | 4.煮开放肉丸，因为我这个还没有完全解冻，所以早放 |
 | 5.再煮开时打鸡蛋下去 |
 | 6.见鸡蛋的蛋白煮熟时放青菜 |
 | 7.盐，少许调味料即可 |
【肉丸鸡蛋汤河粉做法小贴士】
| 如果是解冻了的肉丸，可以在青菜前面放 |
