肉松蛋糕
| 经常做戚风，总是不知道变些什么花样才好，看到家里正好有肉松和沙拉酱，配上些立刻跟平时吃的蛋糕味道不一样了，现在对沙拉酱的味道比以前喜欢多了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，糖80g，色拉油45g，低筋面粉80g，水50g |
| 【辅料】沙拉酱适量，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。 |
 | 3.蛋白里分次加入60克糖。 |
 | 4.用打蛋器打发。 |
 | 5.打到拿出后有小尖钩。 |
 | 6.蛋黄里加入色拉油、20克糖、水打搅打均匀。 |
 | 7.筛入低粉，搅拌均匀。 |
 | 8.蛋清糊和蛋黄糊混合均匀。 |
 | 9.倒入模具中。 |
 | 10.180度烤20分钟。 |
 | 11.凉的切成块状，表面抹上沙拉酱。 |
 | 12.再撒上肉松。 |
 | 13.吃的时候可随意，可以单片吃，也可以叠起来吃。 |
【肉松蛋糕做法小贴士】
| 小贴士也可以在低娄里加入少量泡打粉，蛋糕会发得更好。 |
