肉烧葫芦的做法,怎么做肉烧葫芦好吃,做肉烧葫芦需要哪些食材?-优卡食谱网

依然记得小时候自家门前的一颗葫芦架，那是奶奶搭的，每年夏天，葫芦架上挂满了大大小小的葫芦，着实讨人喜爱。奶奶总要指着几个形状好的大大小小葫芦，告诉家人不要摘食，用来做“葫芦瓢”，可以舀水、舀米或作其他更多用途。也还记得儿时读过的一篇课文：《我要的是葫芦》，寓意深刻久远。葫芦与葫子形状不同，但是味道都很鲜美，是我们家过去的家常菜，我们都爱吃，可红烧或做汤。此次由于手感偏差，酱油一泄而出，改变了葫芦的原本的鲜美味道。色泽也不理想。

【食材与调料】

【主料】葫芦250g，五花肉100g

【辅料】油适量，精盐适量，姜适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.买来葫芦一个，一次用不了，取它一半，去皮。
	2.葫芦切成大小均匀的块。
	3.肉切片或块。
	4.热锅加油。
	5.生姜爆锅。
	6.五花肉入锅翻炒。
	7.加入适量酱油炒至五花肉有五、六成熟。
	8.放进葫芦翻炒几次后，加适量的水，继续翻炒，葫芦熟透即可。
	9.装盘。