肉片炒圣瓜
| 又一道简单清甜的家常小菜，美味可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】圣瓜200g |
| 【辅料】肉片30g，黄椒5g，姜5g，盐1勺，油适量，糖1勺，水淀粉20g |
【制作步骤】
 | 1.圣瓜选择长而瘦小的，里面的瓜核就没有那么多啦。 |
 | 2.黄椒洗净，切成丝条； |
 | 3.圣瓜去掉皮，洗净后，斜角切成小块； |
 | 4.热锅，倒点油，放入糖，肉片与姜片爆炒片刻，倒入圣瓜； |
 | 5.将圣瓜炒至变软身或颜色更青绿，加入盐与水淀粉，勾芡； |
 | 6.即可上碟食用啦。 |
【肉片炒圣瓜做法小贴士】
| 如果没有黄椒，可以不用。炒的过程中不用再加清水啦，因为圣瓜水份比较高。 |
