肉糜鸡蛋羹
| 小孩辅食的最爱喔 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋100克 |
| 【辅料】大蒜适量，葱适量，生抽适量，淀粉适量，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁碎，大蒜葱切碎备用 |
 | 2.鸡蛋里加入3个鸡蛋量的温水，加入盐搅拌均匀，然后过筛 |
 | 3.瘦肉加入适量淀粉和生抽拌匀，起锅冷油下大蒜炒香 |
 | 4.倒入瘦肉翻炒，加入少许老抽上色 |
 | 5.加入葱花，炒出葱的香味即可出锅 |
 | 6.鸡蛋包上保鲜膜，在上面戳两三个小孔，水开后放入蒸十分钟 |
 | 7.在鸡蛋羹上均匀的铺满肉糜，盖上一个小碟子，即可再上锅蒸五分钟 |
【肉糜鸡蛋羹做法小贴士】
