肉炖架豆角
| 架豆角是一种美食，在平时食用的时候，不仅仅给人们带来一种肉质鲜美的感觉，并且在平时炒菜的时候也是比较嫩的，也可以在烫熟之后根据自己的爱好来凉拌和腌泡，因为豆荚比较长，质感很脆，所以在平时建议我们多吃，对于自己的身体有着比较大的益处的。 |
【食材与调料】
| 【主料】 架豆角 650g 猪肉 100g 【辅料】 油适量盐适量葱适量酱油适量花椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 架豆角在水中泡半个小时，清洗干净 |  |
| 2 将猪肉切片 |  |
| 3 将豆角去根去尖，掰成小段 |  |
| 4 锅中放油，热后，先下入葱花炝锅 |  |
| 5 然后下入猪肉片，翻炒 |  |
| 6 加入适量的花椒粉，翻炒均匀 |  |
| 7 揉炒变色后，放入豆角 |  |
| 8 加入适量的酱油翻炒均匀 |  |
| 9 倒入适量的清水，盖上锅盖，大火炖 |  |
| 10 炖至8分熟，加入适量的盐，翻炒均匀，再小火炖 |  |
| 11 炖至汤汁收干即熟 |  |
| 12 出锅装盘 |  |
【肉炖架豆角做法小贴士】
