肉炒水蕨菜
| 小时候特别喜欢去山上挖野菜，也很喜欢吃。每次把采到的菜交给妈妈，妈妈都会认真的挑选，清洗怕我们采到不能吃的菜，妈妈会把不同的菜分开做出不同的菜肴。今天这道菜是小时候妈妈常给我们做的一道菜，今天是母亲节由我做给妈妈吃，妈妈我做的好吃吗? |
【食材与调料】
| 【主料】水蕨菜300g，精肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒面适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.水蕨菜焯水洗净 |
 | 2.切成寸长小段 |
 | 3.肉切丝，葱切碎 |
 | 4.锅内放油，待油热后放入肉丝，葱炒香 |
 | 5.加适量花椒面 |
 | 6.加少许酱油 |
 | 7.水蕨菜倒入锅内翻炒 |
 | 8.加适量盐炒匀即可 |
【肉炒水蕨菜做法小贴士】
| 先焯水后清洗 |
