秋梨膏的做法,怎么做秋梨膏好吃,做秋梨膏需要哪些食材?-优卡食谱网

看网上很多人都做秋梨膏，我也尝试做了一点。上周老公上火嗓子疼，吃了几天，果真有效。成就感爆棚，遂决定本周再做一次，孝敬老爸，顺便自己留点，以备不时之需。

【食材与调料】

【主料】铁皮梨4个，干枣5020个左右，生姜一大块，冰糖50克，蜂蜜适量

【辅料】清水适量

【制作步骤】

	1.1.将梨切成小块。
	2.干枣撕碎、生姜切成细丝，如图。
	3.三种食材加水打成浆，我是使用豆浆机的果汁键，分三次打的。
	4.倒入锅里，再加适量水，熬煮。
	5.大火烧开后，小火加盖熬煮半小时。
	6.用滤网把汁渣分离，借助工具尽量把汁滤出。
	7.将滤出的梨汁重新倒回锅里，依然大火烧开，小火熬煮一小时，这个时间较长，一定要有耐心。
	8.一小时后，加入冰糖，期间经常看看，因为加入冰糖后容易粘锅。
	9.熬至如蜂蜜般浓稠即可，这个大约需要将近两个小时。慢工出细活，看到成品后，你所有的付出都值了。
	10.晾凉后加入适量蜂蜜，装瓶保存。吃时两勺秋梨膏用温水冲开即可。