青椒炒肉片
| 清椒灼水时加少量盐和油可保持青椒的绿色 |
【食材与调料】
【主料】青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去蒂切丝，我的刀不太好用切的不好 |
 | 2.肉切片，用盐，淀粉，胡椒，酱油，点水抓捏均匀盐至待用 |
 | 3.锅中入水烧开，水中加点盐和油可以保持青椒的绿色 |
 | 4.入青椒灼3分钟 |
 | 5.起锅用凉水冲凉 |
 | 6.锅中入油炒肉至熟 |
 | 7.入青椒大火翻炒，加盐，鸡精，孜然粉快速起锅 |
【青椒炒肉片做法小贴士】
| 清椒灼水时加少量盐和油可保持青椒的绿色 |
【主料】青椒适量 |
| 1.青椒洗净去蒂切丝，我的刀不太好用切的不好 |
| 2.肉切片，用盐，淀粉，胡椒，酱油，点水抓捏均匀盐至待用 |
| 3.锅中入水烧开，水中加点盐和油可以保持青椒的绿色 |
| 4.入青椒灼3分钟 |
| 5.起锅用凉水冲凉 |
| 6.锅中入油炒肉至熟 |
| 7.入青椒大火翻炒，加盐，鸡精，孜然粉快速起锅 |
