青椒炒肉片

09-05 投稿:星空畅快
清椒灼水时加少量盐和油可保持青椒的绿色

【食材与调料】

【主料】青椒适量

【制作步骤】
青椒炒肉片 1.青椒洗净去蒂切丝,我的刀不太好用切的不好
青椒炒肉片 2.肉切片,用盐,淀粉,胡椒,酱油,点水抓捏均匀盐至待用
青椒炒肉片 3.锅中入水烧开,水中加点盐和油可以保持青椒的绿色
青椒炒肉片 4.入青椒灼3分钟
青椒炒肉片 5.起锅用凉水冲凉
青椒炒肉片 6.锅中入油炒肉至熟
青椒炒肉片 7.入青椒大火翻炒,加盐,鸡精,孜然粉快速起锅

【青椒炒肉片做法小贴士】

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