青蒜煮角鱼
| 这种鱼，肉质厚实，刺少，适合重口味的煮发。 |
【食材与调料】
| 【主料】角鱼500g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，青蒜适量，辣椒适量，萝卜干适量 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜切段，鱼洗净，切块，萝卜干切薄片 |
 | 2.油热后，放入萝卜干炒香 |
 | 3.放入青蒜 |
 | 4.放入鱼翻炒 |
 | 5.加入老抽翻炒，加适量水煮开 |
 | 6.放入辣椒，煮10分钟左右即可，出锅 |
【青蒜煮角鱼做法小贴士】
| 萝卜干是咸的，所以不用放盐 |
| 这种鱼，肉质厚实，刺少，适合重口味的煮发。 |
| 【主料】角鱼500g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，青蒜适量，辣椒适量，萝卜干适量 |
| 1.青蒜切段，鱼洗净，切块，萝卜干切薄片 |
| 2.油热后，放入萝卜干炒香 |
| 3.放入青蒜 |
| 4.放入鱼翻炒 |
| 5.加入老抽翻炒，加适量水煮开 |
| 6.放入辣椒，煮10分钟左右即可，出锅 |
| 萝卜干是咸的，所以不用放盐 |
