青蒜苗炒煎饼
| 煎饼是昨天早上吃剩下的--这个煎饼做的有点失败（有点厚了），一直放在冰箱里，今天用它和蒜苗放在一起炒了吃，味道还不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋煎饼2个，青蒜苗6棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青尖椒2个，葱姜适量，干红辣椒2个，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋煎饼切条 |
 | 2.青蒜苗切段 |
 | 3.葱姜切丝，干辣椒切段 |
 | 4.青尖椒切丝 |
 | 5.热锅凉油，油热后倒入葱姜和干辣椒爆出香味 |
 | 6.倒入青蒜苗翻炒 |
 | 7.调入盐和十三香翻炒 |
 | 8.倒入煎饼条翻炒均匀 |
 | 9.下入青尖椒翻炒均匀，即可 |
【青蒜苗炒煎饼做法小贴士】
| 小贴士这个是快手菜，要大火快炒 |
