青椒土豆片
| 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用 |
【食材与调料】
【主料】土豆两个，青椒一个，蒜苗两瓣 |
| 【辅料】油一勺，盐一勺，蚝油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好辣椒 |
 | 2.土豆切片 |
 | 3.辣椒切小块，蒜切好 |
 | 4.用水焯一下土豆 |
 | 5.然后把辣椒和蒜爆香 |
 | 6.下入土豆翻炒下入适量的盐和白糖 |
 | 7.出锅前放入蚝油搅拌均匀即可 |
【青椒土豆片做法小贴士】
| 小贴士1、土豆焯水后，不吸入那么多油 |
