青椒塞肉
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【食材与调料】
【主料】猪肉800g，青椒650g |
| 【辅料】鸡蛋2个，糖适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，八角适量，葱姜适量，料酒适量，生粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去蒂 |
 | 2.肉沫放入䓤姜，鸡粉，生粉，糖，老抽，盐，2个鸡蛋拌匀 |
 | 3.拌匀的肉沫 |
 | 4.挨个的塞好肉放至锅中 |
 | 5.加入葱姜，八角，老抽，糖，盐，料酒，玉米油 |
 | 6.加热水漫过青椒 |
 | 7.大火半小时 |
 | 8.转小火半小时 |
 | 9.出锅撒些青蒜 |
【青椒塞肉做法小贴士】
| 小贴士.... |
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【主料】猪肉800g，青椒650g |
| 【辅料】鸡蛋2个，糖适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量，八角适量，葱姜适量，料酒适量，生粉适量，鸡粉适量 |
| 1.青椒洗净去蒂 |
| 2.肉沫放入䓤姜，鸡粉，生粉，糖，老抽，盐，2个鸡蛋拌匀 |
| 3.拌匀的肉沫 |
| 4.挨个的塞好肉放至锅中 |
| 5.加入葱姜，八角，老抽，糖，盐，料酒，玉米油 |
| 6.加热水漫过青椒 |
| 7.大火半小时 |
| 8.转小火半小时 |
| 9.出锅撒些青蒜 |
| 小贴士.... |
