青椒豆芽肉丝的做法,怎么做青椒豆芽肉丝好吃,做青椒豆芽肉丝需要哪些食材?-优卡食谱网

一日三餐少不了的一道菜就是豆制品，既可以补充人体所必需的营养及矿物质，还能清热利湿促消化。豆芽富含的维生素对于人体肌肤有很好的润泽功效，经常食用皮肤也会更加细腻嫩滑。

【食材与调料】

【主料】小豆芽 300克青椒 80克猪瘦肉 240克
【辅料】油15克盐1克料酒25克生抽3克蒜瓣15克

【制作步骤】

1 准备好食材。豆芽洗净沥干水分；猪肉洗净切丝，加入盐和料酒拌匀；青椒洗净切丝；蒜瓣去皮拍破切小粒备用。
2 豆芽倒入无油锅中。
3 煸干水分后盛起备用。
4 锅中油热倒入肉丝。
5 肉丝滑炒至变色，盛起备用。
6 锅中留油，爆香蒜粒。
7 倒入青椒，炒匀。
8 倒入小豆芽，炒匀。
9 加入适量盐，炒匀。
10 倒入肉丝，炒匀。
11 淋入生抽，调好味即可盛入盘中。