青椒炒白虾仁
| 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！宝宝非常喜欢吃虾，但是每次都要剥虾壳，感觉吃的很慢。其实做虾给宝宝吃，最好的方法就是剥虾仁，用虾仁做菜，宝宝还可以自己吃饭。青椒炒虾仁，营养好，宝宝很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】海白虾200g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，先抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒 |
 | 2.准备好海白虾 |
 | 3.用水淀粉，料酒，先抽，胡椒粉等调料调成汁待用。 |
 | 4.青椒去籽，洗净切片， |
 | 5.海白虾去壳，去头，挑去虾线，漂净， |
 | 6.用料酒，盐，揉几下，漂净， |
 | 7.擦干水分， |
 | 8.锅里放水，加些植物油煮开，放青椒焯至八分熟捞出， |
 | 9.锅里油热，放入虾仁， |
 | 10.煸炒至转色， |
 | 11.放入青椒，煸炒匀， |
 | 12.加些盐， |
 | 13.放入水淀粉调味汁勾芡， |
 | 14.煸炒匀即可盛出。 |
【青椒炒白虾仁做法小贴士】
| 小贴士1.因为是宝宝吃的，所以青椒可以炒的稍微酥一点。 2.调味料尽量淡些。 |
