青瓜丝炒蛋
| 很爱吃黄瓜，不管是生吃，还是熟吃！拌着吃还是炒着吃，呵呵，都爱！黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。 非常适合中老年人的菜肴 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青瓜，鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋打均匀 |
 | 3.青瓜剥成丝 |
 | 4.鸡蛋放入锅内煎，打起来备用 |
 | 5.锅内留底油放入青瓜丝 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.倒入刚煎好的鸡蛋 |
 | 8.翻炒均匀即可出锅 |
【青瓜丝炒蛋做法小贴士】
| 挺简单的小炒，别炒时间太长就行 |
