清炒观音菜
| 观音菜是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效; 润肺止咳 散瘀消肿 生津止渴，对人体具有较好的保健功能...... |
【食材与调料】
【主料】观音菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤1碗，大蒜2颗 |
【制作步骤】
 | 1.买来的观音菜洗净后沥干水分 |
 | 2.大蒜去皮切小待用 |
 | 3.起锅，锅热后倒油，放大蒜爆香后，放观音菜煸炒 |
 | 4.然后加入高汤，继续煸炒至熟后，加盐调料后就可以出锅了 |
 | 5.装盘，上桌开吃~ |
【清炒观音菜做法小贴士】
| 小贴士一可以不加高汤，加水出锅前放鸡粉调味~ |
