青菜鸡蛋炒面
| 早餐不是提倡要吃的好，吃的精嘛，猫妈家可是做的很好滴哦，今天是开工的第一天，许久没工作了，为了有个好开始，早餐咱就要吃得好，LG提议吃炒面，说是好久好久没吃，有点馋了，好吧，咱就吃炒面喽~虽然这炒面很家常，选材也普通，可是经过猫妈的精心炮制，再来个精心的摆盘，出来的效果却是那么的炫目，不信，那你就瞧好喽~ |
【食材与调料】
| 【主料】家常波纹面200g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1汤匙，小棠菜150g，小葱少许，蒜子3瓣，红椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备波纹面 |
 | 2.配菜（鸡蛋，小棠菜，红椒，小葱，蒜片） |
 | 3.锅内水开后，把面放入，煮熟捞出 |
 | 4.用凉水冲冲，然后沥干水份 |
 | 5.锅内放油，下鸡蛋煎制 |
 | 6.然后盛出切条备用 |
 | 7.锅内热油，下蒜片爆香 |
 | 8.放入小棠菜翻炒 |
 | 9.加入适量的盐与糖 |
 | 10.然后加入沥干水的面条 |
 | 11.再把小葱白与红椒放入 |
 | 12.加入适量的生抽 |
 | 13.再来点蚝油，跟着就开大火继续翻炒 |
 | 14.等锅内的食材均匀成熟后，最后就把鸡蛋和小葱叶放进去，然后就大火快速翻炒吧~ |
 | 15.炒好了，盛出来，摆个漂亮的造型，咱来一张留影啊~ |
【青菜鸡蛋炒面做法小贴士】
| 炒面的关键在于面条最好是沥干水，充分的控干水份，使其松散，是炒面成功的关键之一哦~ |
