芹菜炒香干
| 第一次吃这道菜是在木桶饭里吃到的，吃过一次就喜欢，后来发现自己在家做得还要好吃，做法简单，而且食材又不贵，所以就常常出现在饭桌上 |
【食材与调料】
【主料】芹菜2棵，香干200g，大蒜3瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香干洗净切片 |
 | 2.芹菜去叶洗净切段，较粗的可以从中间劈开再切段 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.油锅烧温热时先放入蒜末炒出蒜香，再放入香干翻炒，加入十三香，味极鲜调味 |
 | 5.香干变软时放入芹菜一起翻炒 |
 | 6.快熟时放入盐搅拌均匀即可 |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 小贴士芹菜不用开水焯，切细些就很容易熟，而且不失营养。 |
